Hoofdpagina

Franse romantiek op een plank – uit Van de plank

Voor Valentijn wilde ik graag een plank maken met een romantische toets, en wat past daar beter bij dan een Franse plank? Frankrijk wordt tenslotte al jarenlang geassocieerd met liefde, gezelligheid en samen genieten van lekker eten. De perfecte gelegenheid dus om dit recept uit Van de plank uit te testen.

Wat mij meteen opviel aan het boek, is hoe toegankelijk alles is. Bij elke plank staan ongeveer drie recepten die je zelf kan maken, aangevuld met ingrediënten die je eenvoudig kan aankopen. Dit zorgt voor een mooie balans tussen zelfgemaakt en praktisch. De recepten zelf zijn duidelijk beschreven en bovendien snel en gemakkelijk te bereiden.

Mijn twee dochters wilden maar al te graag helpen in de keuken, en zij hebben met veel enthousiasme de recepten uit het boek gemaakt. Het zijn stuk voor stuk haalbare bereidingen die ook met kinderen leuk zijn om samen te maken, wat het geheel nog gezelliger maakt.

Zelf heb ik een paar kleine aanpassingen gedaan om de plank nog iets persoonlijker te maken. Zo koos ik ervoor om drie typische Franse kazen toe te voegen, samen met een mueslibrood voor wat extra variatie in smaak en textuur. Mijn kazen haalde ik bij de lokale kaaswinkel Bovér in De Haan, waar je een prachtige selectie vindt. Uiteraard kan je, afhankelijk van je budget, ook in de supermarkt heerlijke alternatieven vinden.

De plank was een groot succes. Mijn dochters hebben er zichtbaar van genoten, al waren de kazen en de gevulde tomaatjes en eitjes iets minder hun favoriet — wat perfect begrijpelijk is, want smaken verschillen natuurlijk, zeker bij kinderen.

Deze Franse plank is wat mij betreft een echte aanrader. Ze is eenvoudig samen te stellen, ziet er prachtig uit en nodigt uit om samen te genieten. Precies waar Van de plank voor staat: lekker eten, zonder stress, en met veel gezelligheid rond de tafel.

French romance on a board – from Van de plank

For Valentine’s Day, I wanted to create a board with a romantic touch, and what could be more fitting than a French-inspired board? France has long been associated with love, coziness, and enjoying good food together. The perfect occasion to test this board from Van de plank.

One of the first things that stood out to me about this book is how accessible it is. Each board includes about three recipes that you can prepare yourself, complemented by ingredients that are easy to purchase. This creates a perfect balance between homemade elements and convenience. The recipes are clearly explained and quick and easy to prepare.

My two daughters were excited to help in the kitchen, and they enthusiastically prepared the recipes from the book. The preparations are very approachable and fun to make together with children, which made the experience even more special and enjoyable.

I made a few small adjustments to personalize the board. I chose to add three typical French cheeses, along with a muesli bread to create extra variation in both flavor and texture. I bought my cheeses from the local cheese shop Bovér in De Haan, where you can find a beautiful selection. Of course, depending on your budget, you can also find excellent alternatives at your local supermarket.

The board was a great success. My daughters truly enjoyed it, although the cheeses and the stuffed tomatoes and eggs were not entirely their favorites — which is completely understandable, as children often have different taste preferences.

This French board is, in my opinion, highly recommended. It is easy to assemble, looks beautiful, and invites you to slow down and enjoy the moment together. Exactly what Van de plank represents: delicious food, without stress, and full of warmth and togetherness around the table.