Hoofdpagina

Miss Eliza’s English Kitchen is een boek dat je moeiteloos meeneemt terug in de tijd. Wie houdt van koken en kan genieten van sfeervolle beschrijvingen van geuren en smaken, zal dit verhaal zeker weten te waarderen.

Het boek vertelt het verhaal van een dame uit de hogere klasse die, noodgedwongen, een kookboek moet schrijven om het financiële voortbestaan van haar familie veilig te stellen. Hiervoor neemt ze een keukenhulp in dienst. Tussen beide vrouwen ontstaat een hechte vriendschap — iets wat in die tijd allesbehalve vanzelfsprekend was. Samen maken ze een culinaire ontdekkingstocht en leren ze hoe ze met eenvoudige middelen verrassend heerlijke gerechten kunnen creëren.

Wat ik persoonlijk erg boeiend vond, is de inkijk in hoe arbeidsintensief koken vroeger was. Zaken die vandaag vanzelfsprekend zijn, vergden toen enorm veel moeite: meel dat nog zelf gemalen moest worden, suiker die geen fijne kristallen waren maar harde klompen… Het maakt je des te bewuster van hoe anders het dagelijkse leven toen was.

Voor mij verdient dit boek 4 op 5 sterren. Absoluut de moeite waard voor wie houdt van historische romans met een warm, culinair hart. 🍰📖

Miss Eliza’s English Kitchen is a novel that effortlessly transports you back in time. If you love cooking and enjoy rich, evocative descriptions of aromas and flavours, this book is definitely worth reading.

The story follows a lady of high society who is forced to write a cookbook in order to secure her family’s financial future. To help her, she hires a kitchen maid, and an unexpected friendship develops between the two women — something highly unusual for that era. Together, they embark on a culinary journey and discover how to create delicious dishes using simple ingredients.

What I personally found most fascinating was the insight into how labour-intensive cooking used to be. Things we now take for granted required a great deal of effort: flour had to be milled by hand, and sugar came in large, hard lumps rather than fine granules. These details truly bring the historical setting to life and make you appreciate modern conveniences all the more.

I give this book 4 out of 5 stars — a highly enjoyable read for anyone who loves historical fiction with a warm, culinary heart. 🍰📖